Trùn quế là gì? Tác dụng của trùn quế? Hãy cùng Organic Viejoy Farm Việt Nam tìm hiểu chi tiết về loài giun tuyệt vời này bạn nhé!
1. Trùn quế là gì?
Trùn quế hay giun quế thuộc nhóm trùn ăn phân, thường sống trong môi trường có nhiều chất hữu cơ đang phân hủy. Trong tự nhiên ít tồn tại với kích thước lớn và không có khả năng cải tạo đất trực tiếp như một số loại trùn địa phương sống trong đất
2. Nguồn gốc
Trùn quế là một trong những giống giun đã được thuần hóa, nhập nội và đưa vào chăn nuôi công nghiệp với các quy mô vừa và nhỏ. Đây là loại giun quế có tỷ lệ sinh sản cao, xuất hiện rải rác ở vùng nghiệt đới, dễ dàng bắt bằng tay, vì vậy rất dễ để thu hoạch và nuôi trồng. Ở một số nước như Philippines, Australia, …, giun quế còn được sử dụng vào việc chuyển hóa chất thải.
3. Mô tả trùn quế
Trùn quế có kích thước tương đối nhỏ, chỉ dài khoảng 10-15cm, thân hơi dẹt, bề ngang của con trưởng thành có thể đạt tối đa từ 0,1-0,2cm, có dải màu từ đỏ đến màu mận chín, tùy theo độ tuổi, màu nhạt dần về phía bụng, hai đầu hơi nhọn chứ không tù. Cơ thể giun quế có hình thon dài, nối với nhau bằng nhiều đốt, trên mỗi đốt có một vành tơ mỏng.
Giun quế hô hấp qua da, chúng có khả năng hấp thụ O2 và thải CO2 trong môi trường nước, điều này giúp chúng có khả năng sống trong nước nhiều lần, thậm chí trong nhiều tháng.
4. Hệ thống bài tiết
Hệ thống bài tiết của trùn quế có một cặp ở mỗi đốt. Các cơ quan ày đảm bảo cho việc bài tiết các chất thải dưới dạng Amoniac và Ure. Giun quế nuốt thức ăn bằng môi ở lỗ miêng. Thức ăn sau khi qua hệ thống tiêu hóa với nhiều vi sinh vật sống cộng sinh, chúng thải phân ra ngoài với những vi sinh vật cộng sinh có ích trong hệ tiêu hóa này, cũng theo phân ra khỏi cơ thể giun những vẫn còn hoạt động ở màng dinh dưỡng trong một thời gian dài.
5. Điều kiện sống thuận lợi
Trùn quế rất nhạy cảm, chúng có phản ứng mạnh với ánh sáng, nhiệt độ và biên nhiệt độ cao, độ mặn và điều kiện khô hạn. Nhiệt độ thích hợp nhất với giun quế là từ 20-30 độ C, độ ẩm thích hợp nhất từ 60-70%. Trùn quế rất thích sống trong môi trường ẩm ướt và có pH ổn định (khoảng 7-7,5). Giun có khả năng chịu được phổ pH rộng từ 4-9, tuy nhiên, nếu pH quá thấp, chúng sẽ bỏ đi tìm nơi có độ pH phù hợp.
Ở bảng trên, ta có thể thấy, ở nhiệt độ khoảng 30 độ C, trùn quế phát triển tốt nhất, tỷ lệ sinh sản đạt 100%. Ngược lại, ở nhiệt độ từ 15 độ C trở xuống, không phát hiện thấy dấu hiệu sinh sản nào của trùn. Đây là một thí nghiệm thực tế được thực hiện vào năm 1997 bởi các nhà khoa học Châu Âu.
6. Sinh sản của trùn quế.
Trùn quế snh sản rất nhanh trong môi trường khí hậu nhiệt đới. Từ một cặp giun ban đầu, trong điều kiện sống thích hợp có thể tạo ra từ 1000-1500 cá thể trong vòng 1 năm.
Là loài động vật lưỡng tính, giun quế có đai sinh dục và lỗ sinh dục nằm ở phần đầu cơ thể, có thể giao phối chéo nhau để hình thành kén ở mỗi con, kén sẽ được hình thành ở đai sinh dục, trong mỗi kén mang từ 1-20 trứng tùy vào điều kiện môi trường. Kén sau khi hình thành sẽ di chuyển về phía đầu và được đùn ra đất để nở thành giun con.
7. Thành phần dinh dưỡng của trùn quế
Cơ thể giun quế chứa tới 80-85% là nước, chất khô chiếm khoảng 15-20%. Hàm lượng các chất (tính trên trọng lượng chất khô) như sau:
- Protein: 68-70%
- Lipid: 7-8%
- Chất đường: 12-14%
- Tro: 11-12%
Do có hàm lượng Protein cao (tương đương với đạm cá) nên trùn quế được xem là nguồn dinh dưỡng bổ sung quý giá cho các loại gia súc, gia cầm, thủy hải sản, … Ngoài ra, giun quế còn được dùng trong y học, công nghệ chế biến thức ăn gia súc.
Trong trồng trọt, trùn quế được sử dụng để làm phân bón hữu cơ sinh học, có hàm lượng dinh dưỡng cao, thích hợp cho nhiều loại cây trồng, không gây ra tình trạng sốc phân, yêu cầu trữ dễ dàng, đặc biệt thích hợp cho các loại cây cảnh, làm giá thể vườn ươm và là nguồn phân thích hợp cho việc sản xuất rau cũng như nông sản sạch.
Bạn có thể tìm hiểu thêm Phân bón Hữu Cơ của Organic Viejoy Farm, sản xuất từ phân gà với lượng đạm cao, tốt cho môi trường, tăng cường sức đề kháng cho cây và phòng trừ sâu bệnh rất tốt.
Follow Fanpage của Organic Viejoy Farm Việt Nam để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị và bổ ích.